お料理

☆★☆　おすすめ馬肉料理　☆★☆

・極上しもふり馬刺し 1980円

熊本名物・馬肉の中でも特に厳選した部位をお届け！口の中でとろける旨さ!!

・馬たたき 980円

さっぱりポン酢とたっぷりのネギで、お酒のアテに最高の逸品をお届け！

・馬肉ジャーキー 530円

熊本の地酒との相性も抜群！

・桜ギョーザ 680円

馬肉をふんだんに使った特製ギョーザ！皮は綺麗な桜色♪

・馬肉の炭火焼き 980円

肥後の名産・馬肉を炭火で丹精込めて焼き上げました。

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　酒の肴　◆◇◆

・ばか旨きゅうり 430円

シャキシャキのきゅうりとばか旨のたれ！おかわりが止まりません！

・炙り酢モツ ～柚子風味～ 480円

モツを炙る事で、よりコリッとした食感が生まれて旨味がアップ！ポン酢と玉ねぎスライスであっさりと！

・トマトスライス 530円

さっぱり美味しい！リコピン豊富な熊本産の冷やしトマトです。

・冷奴 380円

・塩枝豆 390円

・たこわさ 430円

・鱈チャンジャ 480円

・お新香盛り 580円

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　冷菜サラダ　◆◇◆

・温泉卵のポテトサラダ 580円

ゴロゴロポテトのサラダに、とろとろの温玉を絡めてスプーンでどうぞ！

・チーズたっぷりシーザーサラダ 720円

まずは注文！間違いなしの定番サラダ。

・豆腐とゴマのクリーミーサラダ 680円

濃厚なのにあっさり。豆腐と胡麻ドレッシングの相性抜群！

・新鮮野菜の冷製バーニャカウダー 880円

新鮮な野菜スティックを濃厚な冷製バーニャソースで召し上がれ！

・市場直送鮮魚の海鮮サラダ 890円

鮮魚と野菜のサラダを和風ドレッシングであっさりと！

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　お刺身　◆◇◆

・お刺身盛り合わせ 1780円まで

・3種【2～3人前】1280円　・5種【3～5人前】1780円※税抜の価格となります。

・単品刺身各種 720円

・鯛刺し　720円　・かんぱち刺し　720円　・サーモン刺し　720円（税抜の価格となります。）

・サーモンアボカドと新鮮野菜のカルパッチョ 780円

女性に人気の食材を合わせた、おすすめのカルパッチョ！

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　海鮮炭火　◆◇◆

・ホッケ炙り 680円

自慢の炭火で炙り、ホッケの旨味をとじ込めました！

・ホタテバター焼き 730円

バターとの相性抜群！旨味たっぷりアツアツのホタテ！

・えいひれ炙り 380円

・ししゃも炙り 580円

・数量限定！本日の焼き魚 720円

その日の仕入れにより変更がありますので、スタッフにお尋ねください。（※お時間は20～30分いただきます。）

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　馬刺し＆郷土料理　◆◇◆

・馬刺し特上盛り合わせ 2580円

霜降り・赤身・ふたえご・たてがみ

・馬刺し盛り合わせ 1980円

赤身・ふたえご・たてがみ ※仕入れにより内容が変わることもございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。

・霜降り刺し 1280円

・赤身 980円

・ふたえご刺し 880円

・たてがみ刺し 880円

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　馬刺し＆郷土料理2　◆◇◆

・馬レバ刺し 1480円

日に少量しか入らない、希少中の希少部位！ゴマ油と塩でお召し上がりください。

・馬ヒレのミディアムステーキ 1680円

馬ヒレ肉を強火で焼き上げました。絶妙な焼き加減で旨みをとじこめた逸品。ソースもしくは薬味でどうぞ！ ※ご注文は100gより(100g単位)承ります。

・桜ユッケ 880円

ユッケを食べれるのは、馬肉だけ！！

・桜納豆 880円

細かく切った馬肉と、納豆、卵、そして薬味を混ぜ合わせて！

・揚げたて辛子レンコン 580円

熊本の郷土料理を代表する辛子レンコン。レンコンのシャキシャキ食感と、からしの辛味がクセになる大人のおつまみ！

・太平燕 890円

炒めた野菜や魚介類をのせた、春雨入りのスープです。魚介ベースの塩出汁であっさりと！

・高菜飯 780円

高菜炊き立てのご飯を混ぜ合わせ、香りの良いゴマ油で仕上げました！

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　ビールが手放せない！　◆◇◆

・パリパリ羽根付き焼小龍包 730円

パリパリの皮とあふれだす肉汁が両方味わえる逸品。食べたことのない方は一度食べたらハマるおいしさ！

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　焼きとり　◆◇◆

・鶏ももの炭火焼き 880円

自慢の炭火と焼き塩でぐっと旨みを引き出します。

・焼きとり6本盛り合わせ 1080円

おすすめの串を盛り合わせで！

・串物単品 180円

・鶏皮串 ・鶏はつ串 ・ボンジリ串 ・スナズリ串 ・ウインナー串 ・ししとう ※「タレ」または「塩」で承ります。

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　NIKUBAL　◆◇◆

・牛さがりのステーキ 1480円

牛一頭からわずか5ｋｇしか取れないといわれるサガリを贅沢にステーキにしました。赤身ながらも柔らかくジューシーなお肉をご堪能下さい！

・骨付きスペアリブ～ガーリック仕立て～ 1180円

骨の周りが一番うまい！豚のバラ骨のお肉を食べやすく処理し、ガーリック仕立てでじっくりと焼き上げました。

・豚バラのネギ塩ステーキ 980円

豚バラの持つ旨みを、自家製のネギ塩ソースでさらに美味しくしました！

・豚ミルフィーユの天ぷら～Wソース仕立て～ 830円

とろけるチーズを厳選した豚バラで巻き、サックリとした天ぷらに仕上げました！2種のソースで美味しさも倍に！

・ジャンボ豚バラBBQ 480円

お酒もご飯も進む、食べごたえ抜群！当店自慢の炭火で豚バラを大胆にバーベキュー仕立てにしました！

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　逸品料理　◆◇◆

・丸ごと出汁巻き玉子 (税抜)

・ふわふわだし巻き玉子　680円 ・明太チーズ出汁巻き玉子　740円 ・明太出汁巻き玉子　720円

・牛ホルモン鉄板焼き 780円

ぷりっぷりの牛ホルモンとシャキシャキ野菜！たれとの相性抜群！

・あさりの酒蒸しorバター焼き 630円

栄養豊富！酒蒸しとバター焼きとが選べます。

・揚げ出し豆腐 580円

皮はもちっと中はアツアツ！カツオ香る出汁と共に！

・山芋のふわふわお好み焼き 580円

旨みたっぷりのだしの山芋と、秘伝のだしをブレンドしふわっふわに焼き上げました。

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　揚げもの　◆◇◆

・タルタルたっぷりチキン南蛮 780円

衣になじむ甘酸っぱい南蛮ソース！タルタルソースをたっぷり付けてお召し上がりください。

・こだわりの鶏唐揚げ 680円

外はサクッ！中はジューシー。旨み抜群の肉汁がたまらない。自家製たれにじっくり漬け込んだ、当店自慢の唐揚げ。

・山芋のサクサク天ぷら 680円

女性スタッフに一番人気！一度食べたらリピート確実！

・フライドポテト 580円

・カマンベールベーコンの包み焼き～クラッカー添え～ 820円

女性の「大好き！」をここへ集結しました！チーズ好きにも堪らない！ジューシーとろける2種の味わい！

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　当店自慢のお鍋　◆◇◆（ご注文は2人前より承っております。）

・厳選豚の塩レタスしゃぶしゃぶ 1480円

シャキシャキのレタスと、脂がのった豚バラのダブルのハーモニーをお楽しみください！ 【追加具材】（税抜の価格となります。） ・豚バラ　630円　・野菜　680円　・ちゃんぽん　380円　・雑炊　380円　・チーズ　250円

・塩もつ鍋 1380円

鶏がらを使った秘伝の出汁が、食材の旨みを何倍も引き出します！一口食べたらもう止まりません！ 【追加具材】（税抜の価格となります。） ・牛もつ　630円　・野菜　680円　・ちゃんぽん　380円　・雑炊　380円

・キムチチゲ鍋 1380円

お箸がすすむ！赤唐辛子をブレンドした秘伝のスープで味わう自慢のピリ辛チゲ鍋！ 【追加具材】（税抜の価格となります。） ・豚バラ　630円　・野菜　680円　・ちゃんぽん　380円　・雑炊　380円

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　しめもの　◆◇◆

・馬力丼 830円

熊本の馬刺しと、納豆、ネギを大胆に乗せた贅沢丼！

・漁師の海鮮丼 830円

海の恵みに感謝！ご飯と共にご堪能ください！

・宇和島風鯛飯 780円

熊本の新鮮な鯛で宇和島の鯛飯を再現！卵と自家製のたれに絡めてご堪能あれ！

・おにぎり(明太子・梅・鮭・塩) 280円

白ごはん　220円(税抜)

・お茶漬け(明太子・梅・鮭) 580円

飲んだ後のしめに食べたいさっぱりメニュー。

・あおさと胡麻のお味噌汁 280円

じっくり取り出した出汁で、ほっとするお味噌汁を仕上げました。

※価格はすべて税抜です。

◆◇◆　甘いもの　◆◇◆

・ほっとガトーショコラ～バニラアイス添え～ 630円

ふわっほろ！口の中に広がる新食感！あったかいショコラケーキと、ひんやりアイスの組み合わせが抜群！

・もちもち大福(バニラ・抹茶) 580円

もっちもちの大福生地にアイスを包んじゃいました！

・柚子シャーベット 380円

食後のデザートはあっさり柚子で！

・アイスクリーム(バニラ・抹茶) 230円

お口直しに定番のアイスクリーム！抹茶は女性に人気です！

※価格はすべて税抜です。