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おいしい熊本の郷土料理を召しあがれ! | いろりや 熊本下通り店

2021.07.30
おいしい熊本の郷土料理を召しあがれ! | いろりや 熊本下通り店
こんにちは、いろりや 熊本下通り店 PR担当です。

ここ熊本は、山海の幸に恵まれる土地で、さまざまなおいしい郷土料理がございます。当店でも地元ならではのメニューを数多く取り入れ、帰省された方や出張でお見えになった方の目や舌でお楽しみいただいています。今回は、当店でお召しあがりいただける熊本の郷土料理をはじめ、九州のおいしいものをご紹介します。

 

辛子レンコンははずせない!




熊本の郷土料理と聞いて、誰しもが頭に描くのが「辛子レンコン」ではないでしょうか。鮮やかなイエローがパッと目を引く辛子レンコンを、食べたことがないという方もいらっしゃるかもしれません。シャキシャキとしたれんこんの食感や甘みと、ツンとする辛子の風味がマッチして、クセになるおいしさとして多くの方に好まれています。日本酒、焼酎、ビールなどと相性が良いおつまみです。

 

阿蘇高菜飯をご存じですか?




「阿蘇高菜飯」という郷土料理をご存じでしょうか。一見高菜炒飯のようにも見えますが、作り方が全く異なるのが面白いところです。「阿蘇高菜飯」は、炊き立てのごはんを使用します。炊き立てのごはんにたっぷりの刻んだ高菜を混ぜ合わせます。仕上げにごま油を垂らして風味をアップ。香りからすでに食欲がそそられますよ。高菜のピリッとした辛さは、夏にもぴったり。ぜひ皆様でシェアしてお召しあがりください。

 

熊本の銀座通り沿いで絶品創作料理を堪能するなら【いろりや 熊本下通り店】!

新鮮馬刺しや鮮魚など、旬の食材を使用した創作美食の数々や、厳選美酒を、和情緒あふれる落ち着いた個室でをお楽しみ頂けます。

また、プロジェクターも完備!サプライズサービスもご提供いたします。

季節に合わせて、さまざまなコースをご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

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以上、いろりや 熊本下通り店 PR担当でした!

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