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熊本の居酒屋 いろりや 熊本下通り店のブログ

お酒のおつまみに最適!馬刺しの魅力 | いろりや 熊本下通り店

2020.11.11
お酒のおつまみに最適!馬刺しの魅力 | いろりや 熊本下通り店
こんにちは、いろりや 熊本下通り店 PR担当です。

 

熊本のご当地メニューの中でも、馬刺しは人気が高いお料理メニューです。
厳選されたものを使用しているので、生で食べてもくさみを感じません。
栄養価も高く、脂に旨みがあるところも魅力です。

ぜひお酒のおつまみにいかがでしょうか。

 

 

馬刺し好きにはぜひ食べていただきたい!




●【熊本郷土】特上馬刺し盛り合わせ 2,580円(税抜)

「特上馬刺し盛り合わせ」は、いろんな部位を味わえるのが魅力の逸品メニューです。口にいれた瞬間、とろけるような旨みがひろがります。食感もやわらかく脂が甘く感じれますよ。
甘口醤油でいただくのが主流で、そこにニンニク、生姜、ネギをお好みでいれてください。

 

馬刺しずくしをどうぞ




●馬刺しの盛り合わせ 1,980円(税抜)

「馬刺しの盛り合わせ」は赤身、ふたごえ、たてがみの部位をいただけます。量もちょうどよく、おすすめのサイズ。鮮度を保つために氷を敷いています。馬刺しの絶妙な味を堪能できますよ。

 

 

脂の旨みが濃く深い




●極上霜降り馬刺し 1,980円(税抜)

「極上霜降り馬刺し」は脂の甘みが濃く、深い味わいを楽しめます。脂身が多いと重いイメージがありますが、馬刺しの脂はさっととろけるので、さっぱりしているのが特徴。馬肉のトロと呼ばれ、贅沢な一品をいかがでしょうか。

 

熊本の銀座通り沿いで絶品創作料理を堪能するなら【いろりや 熊本下通り店】!

新鮮馬刺しや鮮魚など、旬の食材を使用した創作美食の数々や、厳選美酒を、和情緒あふれる落ち着いた個室でをお楽しみ頂けます。

また、プロジェクターも完備!サプライズサービスもご提供いたします。

季節に合わせて、さまざまなコースをご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

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以上、いろりや 熊本下通り店 PR担当でした!

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