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馬刺しだけと思うことなかれ!馬肉料理の魅力をお伝えします | いろりや 熊本下通り店

2020.10.28
馬刺しだけと思うことなかれ!馬肉料理の魅力をお伝えします | いろりや 熊本下通り店
こんにちは、いろりや 熊本下通り店 PR担当です。

当店は熊本の郷土料理を中心としたメニューを提供しており、中でも馬肉料理には力を入れています。馬肉料理と言えば馬刺しを思い浮かべる方が多いと思いますが、その他にも美味しい料理はたくさんあります。

今回は、当店オススメの馬肉料理をご紹介させていただきます。熊本の馬肉をぜひご賞味ください。

 

火を入れても絶品!「中落ちカルビの炭火焼き」




「中落ちカルビの炭火焼き~極レア焼き~」 980円(税抜)

馬肉は生で食べるイメージが強いと思いますが、火入れをしても美味しく召しあがることができます。

当店では骨と骨の間にある中落ちカルビを使用しています。骨の髄の旨味が染み出たジューシーな部位ですので、一度は食べていただきたい一品です。

 

創作料理もオススメです!「馬肉の炊きギョーザ 」




「馬肉の炊きギョーザ」 630円(税抜)

新鮮な馬肉を包んだ水餃子です。石焼の容器で提供いたしますので、熱々の状態でお楽しみください。

 

ニンニク風味がマッチ!「馬肉のたたき 」




「馬肉のたたき ~ザクザクにんにくと柚子胡椒で~」 980円(税抜)

ニンニクチップを添えた馬肉のたたきは、箸休めにもオススメの一品です。お好みで柚子胡椒を付けていただくと、より一層美味しく召しあがることができます。

 

熊本の銀座通り沿いで絶品創作料理を堪能するなら【いろりや 熊本下通り店】!

新鮮馬刺しや鮮魚など、旬の食材を使用した創作美食の数々や、厳選美酒を、和情緒あふれる落ち着いた個室でをお楽しみ頂けます。

また、プロジェクターも完備!サプライズサービスもご提供いたします。

季節に合わせて、さまざまなコースをご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

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以上、いろりや 熊本下通り店 PR担当でした!

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