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熊本の居酒屋 いろりや 熊本下通り店のブログ

ご飯と具材が絶妙にマッチ!いろりや名物の〆料理 | いろりや 熊本下通り店

2020.04.8
ご飯と具材が絶妙にマッチ!いろりや名物の〆料理 | いろりや 熊本下通り店
こんにちは、いろりや 熊本下通り店 PR担当です。

ビールや焼酎、ハイボールなどお酒を満喫した後に欲しくなる、〆の逸品。当店では、上質な食材を使用した3種のご飯ものをご用意しております。お腹も心も満たされる、こだわりの逸品です。

 

本場の馬肉を納豆と合わせました




熊本より直送の馬肉を使用したこちらは「熊本名産馬力丼~熱々ごはんの上に桜納豆~ 780円(税抜)」です。新鮮で臭みのない馬肉は、納豆や卵黄と絶妙にマッチ。脂肪分が少なくヘルシーな点も、馬力丼のおすすめポイントです。

 

香ばしいおこげがたまりません!




馬肉を使った〆はもう1品「桜ゆっけ石焼ビビンバ~おろし和風ダレで~ 980円(税抜)」もございます。お召し上がりの際は卵黄と桜ユッケが全体に混ざるようにかき混ぜ、ご飯を石焼に押し付けるのが美味しくいただくコツ!表面にパリッと香ばしいおこげがつきますよ。当店オリジナルの和風ダレとともにお楽しみください。

 

最高級しらすをたっぷりトッピング




大分県別府湾で獲れる「しらす」はふっくら大きく育ち、高級ブランドとして知られています。そんな良質なしらすを、当店ではご飯にたっぷりかけて「漁師のぶっかけ釜揚げしらす飯 630円(税抜)」としてご提供。黄身のコクと相まって、後を引くやみつきの味わいに仕上がっています。
食材の美味しさにこだわった名物の〆料理、この機会に召し上がってみてはいかがでしょうか?

 

熊本の銀座通り沿いで絶品創作料理を堪能するなら【いろりや 熊本下通り店】!

新鮮馬刺しや鮮魚など、旬の食材を使用した創作美食の数々や、厳選美酒を、和情緒あふれる落ち着いた個室でをお楽しみ頂けます。

また、プロジェクターも完備!サプライズサービスもご提供いたします。

季節に合わせて、さまざまなコースをご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

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以上、いろりや 熊本下通り店 PR担当でした!

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