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熊本の居酒屋 いろりや 熊本下通り店のブログ

熊本直送の馬刺しを召し上がれ! | いろりや 熊本下通り店

2020.01.31
熊本直送の馬刺しを召し上がれ! | いろりや 熊本下通り店
こんにちは、いろりや 熊本下通り店 PR担当です。

お仕事帰りに美味しいお酒と、お酒によく合う逸品を楽しみたいという方は、ぜひ「いろりや 熊本下通り店」へお越しください。本日は、日本酒と一緒にお召し上がりいただきたい馬刺しをご紹介いたします。

しっぽり飲みたい時のお酒のお供にぴったりです!

 

馬肉生産量が全国トップの熊本から直送の馬刺しあります!




桜馬刺し特上盛り合わせ/2,580円(税抜)

日本酒がお好きな方は、馬刺しも好きという方もいらっしゃると思います。当店では、全国でも馬肉生産量トップの熊本県から直送で仕入れた、馬刺しをご提供しております。とろける旨味がクセになる馬刺しは、日本酒との相性抜群!

 

馬肉が美味しい理由




皆さん馬肉のどのようなところが好きですか?とろけるような食感と旨味が好きな方は少なくないはず。実は、あの美味しいと感じるとろける食感と旨味は、馬肉に含まれる脂の融点にあります。馬肉の脂は、ほかの肉に比べて融点が低く、口の中の温度で溶けてしまうほど!融点が低いことで旨味を含んだ脂が溶け出し、口に広がるというわけです。

先ほどご紹介した盛り合わせ以外にも、「桜納豆~馬刺しの納豆和え~/630円(税抜)」や、「桜ゆっけ~卵の黄身と甘旨韓国タレ~/680円(税抜)」など、とろける食感の馬肉を活かした料理を取り揃えております。

 

熊本の銀座通り沿いで絶品創作料理を堪能するなら【いろりや 熊本下通り店】!

新鮮馬刺しや鮮魚など、旬の食材を使用した創作美食の数々や、厳選美酒を、和情緒あふれる落ち着いた個室でをお楽しみ頂けます。

また、プロジェクターも完備!サプライズサービスもご提供いたします。

季節に合わせて、さまざまなコースをご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

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電話番号:050-5269-7432

以上、いろりや 熊本下通り店 PR担当でした!

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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